Λάχανο τουρσί με Φασόλια και Ρύζι

Posted by ΜΑΝΤΩ ΣΤΑΥΡΑΚΟΠΟΥΛΟΥ on 8:52 π.μ. in ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ, ΟΙ ΔΙΚΕΣ ΜΑΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ,

ΥΛΙΚΑ:

Λάχανο τουρσί
Φασόλια
Ρύζι
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα γλυκιά
Τοματοπολτό


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1.Βάζουμε τα φασόλια να φουσκώσουν από το βράδυ.

2.Βάζουμε στην χύτρα το λάχανο με τα φασόλια και ελαιόλαδο, κλείνουμε την χύτρα και βράζουμε για 20 λεπτά.

3.Μόλις ανοίξουμε την χύτρα δοκιμάζουμε και συμπληρώνουμε ανάλογα αλάτι με το πόσο και αν χρειάζεται.

4.Βάζουμε πιπέρι, πάπρικα, λίγο τοματοπολτό. Προσθέτουμε και το ρύζι και βράζουμε μέχρι να μαλακώσει το ρύζι και να τραβήξει τα πολλά υγρά


ΔΗΜΗΤΡΑ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ