Μελιτζανες με κριθαρακι

Posted by Αλλαγή Mom & Kid Free Time on 7:43 π.μ. in ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ, ΟΙ ΔΙΚΕΣ ΜΑΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ,

Υλικα
4 φρυγανιες, μια φετα ψωμι του τοστ 
μισο κομματι φετα
4 κουταλιες ντοματοπολτο
2 καροτα τριμμενα
μιση πατατα τριμμενη,μισο κρεμυδι,μαιντανο,γαρυφαλλο,κανελα,
λιγο ζαχαρη καστανη ισα ισα στην μυτιτσα
 
Εκτελεση

Περνεις 4 φρυγανιες τις τριβεις σε μια λεκανιτσα μετα περνεις 4κουταλιες ντοματοπολτο της ριχνεις μεσα και 2 κυβους κνορ κοβεις το κρεμμυδι το μισο σε μικρα μικρα κομματακια και το καροτο τα ριχνεις μεσα
 
Περνεις μια πατατα την μιση και την κανεις πολυ μικρα κομματακια την ριχνεις μεσα.κατοπιν ριχνεις λιγο γαρυφαλλο,κανελα και λιγη ζαχαρη

Περνεις ενα σκορδακι και το κοβεις κομματακια ριχνεις μεσα μαιντανο,
Φετα τριμμενη ασπρη
Και αμα θελεις συμπληρωνεις και χυμο λεμονιου
Η αμα θελεις να την κανεις γλυκια ζαχαρη καστανη
Και μετα ριχνεις λαδι στο τηγανι και την ριχνεις μεσα
Οσπου να γινει μιξ

ΤΑΣΟΣ ΓΙΑΤΣΗΣ