Ρύζι μπονέτ με μοσχάρι και σάλτσα θαύμα
σιγαρίζω 2 κούπες ρύζι, αλατίζω και συμπληρώνω 3 κούπες νερό! Το αφήνω να βράσει! Παράλληλα σε άλλη κατσαρόλα τσιγαρίζω 2 μέτρια κρεμμύδια και θωρακίζω το μοσχάρι! Στη συνέχεια ρίχνω χοντροκομμένα καρότα, σέλινο και 3 φρέσκες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη και τα αφήνω να βράσουν! 5 λεπτά πριν το σβήσω προσθέτω το αλάτι, λίγη κανέλα!
ΑΜΑΛΙΑ ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ

